「とがくしTODAY」by 戸隠スキー場
根曲がり竹（ネマガリダケ）
2008/06/04 11:09
戸隠高原の新緑が濃くなってきました。
根曲がり竹（学名：チシマザサ）もニョッキ、ニョッキと出始めました。
これを天ぷらやサバ缶を入れた竹の子汁にすると最高に旨いんですよね〜
キャンプ場では６月１４日（土）にご来場の皆さんに旬の竹の子汁を数量限定で振る舞う「竹の子祭り」を行う予定です。戸隠には標高の高い方には「根曲がり竹」、低い方には少しサイズの大きい「破竹」（ハチク）があります。その日採れた新鮮な竹の子をサービスします。お楽しみに！
◇「竹の子祭り」の詳細はこちらをご覧ください。
http://www.togakusi.com/camp/news/news.html
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