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キーワード:そばを含む検索結果

 

nob

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「戸隠そば」を打ち続けて380年。 戸隠の店の営業だけでなく、全国各地で「そば」を打ち提供する 大久保西の茶屋の13代目が綴る…珍道中。

信州戸隠「そばの細道」

2,017年02月の巡業です。

2017-02-17 11:46:04

雪の猛威も落ち着いた???今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
この2月の巡業予定をお知らせしていなかってので、投稿させていただきます。

2,017年
02月21日-02月28日
小田急百貨店 新宿店 本館11階 催物場
「小田急うまいものめぐり」

茶屋(イートイン)と即売。そば打ち実演もさせていただきます。
よろしくお願い致します。 ]]>

 

higesandesu

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戸隠にお世話になって30年経ちました。4人の子供たちの五感を鍛える道場でもありました。たくさんの戸隠の人々に助けられてここまで来ました。

KOSHIMIZUJIN

快晴 鹿島槍ヶ岳 

2017-01-26 14:25:26

P1170659鹿島槍ヶ岳2

 9時26分 小屋発 氷点下11度C 快晴
    38分 神社前郵便局 氷点下8度C  3.9km
    43分 十割そばの山笑 P        4.8km
        オーナーさんも後立山連峰へカメラを向けていた。
    53分 大座法師池  氷点下6度C  11.6km
           七曲り経由
10時15分 上松交差点  氷点下5度C  20.7km
    18分 湯谷交差点
    24分 D2 氷点下4度C         24.0km
      のりハケ 障子ふすまのりゲット
    56分 ツルヤ着               24.3km
      純米信濃鶴酒粕ゲット
11時43分 ツルヤ発
   54分  ライトパーク浅川 氷点下3度C 27.5km.
       灯油@76 ガソリン@123
    54分 小屋着 快晴 氷点下3度C   50.5km
写真 山笑さんからの鹿島槍ヶ岳

 

nob

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「戸隠そば」を打ち続けて380年。 戸隠の店の営業だけでなく、全国各地で「そば」を打ち提供する 大久保西の茶屋の13代目が綴る…珍道中。

信州戸隠「そばの細道」

2,017年01月の巡業です。

2017-01-01 18:04:50

新年 明けましておめでとうございます
 本年も よろしくお願い致します

今年も、巡業をさせていただきます!

2,017年 01月12日―01月24日
ほの国百貨店 8階大催事場 (愛知県豊橋市)
  日本縦断味めぐり 
   01月12日-01月17日
     第1弾 イートイン・即売
   01月18日-01月24日
     第2弾 そば打ち実演販売

よろしくお願い致します。 ]]>

 

たく

たく

小さい頃から通っていた戸隠で、今はスキーコーチをしています!!IWスキースクールを拠点に戸隠スキー場を最大限知ってもらって、楽しんでもらえるレッスンを展開しています!!

taku's日記

軽井沢早朝トレーニング4週目 1

2016-11-26 21:54:50

今日の軽井沢は真冬並みのコンディション!

先週よりも幅も広がり、バッチリGSのスキーでトレーニングができました(^_^)


朝一、スキー場に着く頃は真っ暗。

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ゲレンデ上部に行くとこんな感じです。

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早朝はずっとガスがかかっていましたが、滑走するには、全く問題ありませんでした!

今日が初滑りの大学生チームも参加し、スノーアーネストとしては、今回が1番多い人数での練習でした。

シーズンのスタートには大切な動きの練習を中心に行いました。

初回の軽井沢から滑っている選手は、だいぶ良い動きが増えてきましたね!


今年の軽井沢から一緒に練習している、中学生もだいぶスムーズな動きになってきています。

トレーニングは、継続性が大切です!

頑張っていきましょう!


午前中はだいぶ気温が上がりました。

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午前中は切り替えの方法を一つ。

スピードがある時に必要な動きとスピードがない時に必要な動き。



そしてびっくりしたことが!!

その中学生のお父さんと今回、参加してくれている社会人の方が、中学時代の先輩・後輩^^;

中学生は新潟から参加、社会人は埼玉から参加!


そして、今回のキャンプに偶然にも2人とも自家製のお米を持ってきてくれました!!

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こんなことって^^;

すごい驚きです!!!



夜は、今回の軽井沢シリーズ、最後の自炊!

メニューはあらかじめ、僕から。

サラダ・メカジキ・きのこたっぷりクリームシチュー・焼きそば・ごはん

今回は完璧でした!!

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どれもめちゃ旨!

Blogをご覧のお父さん、お母さん、料理の腕前、上達しましたよ!

自宅でもやらせるといいかもしれません(^^)












 

チーム原山

チーム原山

戸隠内に職場があり、日々の戸隠を紹介しています。

ある日のひとりごと

戸隠そば祭り 献納祭

2016-11-01 13:59:58

昨日、戸隠神社中社にて「新そば献納祭」が行われました。
今年は前日に前夜祭がありました。

入り口に置かれた提灯

そばざるやそば玉のお焚き上げ

お宣澄踊り

また、高校生やそば店主によるそば打ち披露や振舞そばもありました。


そしてそば祭り 献納祭当日
今年は何年振りかにそば玉を飾りました。




献納儀式終了後、各お蕎麦屋さんでは「献納そば」(1200円)が限定15食で提供されました。

これから11月24日まで「半ざる手形」で戸隠のおそばを味わってください。

 

nob

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「戸隠そば」を打ち続けて380年。 戸隠の店の営業だけでなく、全国各地で「そば」を打ち提供する 大久保西の茶屋の13代目が綴る…珍道中。

信州戸隠「そばの細道」

2,016年11月の巡業です。

2016-10-27 14:17:12

只今、当社で栽培している蕎麦の収穫を進めております。

11月からの巡業では、秋の新そば(自社栽培)を提供できそうです。


2,016年11月16日-11月22日

髙島屋 大阪店 地階 味百選売場
(イートイン・コーナー)

よろしくお願い致します。 ]]>

 

チーム原山

チーム原山

戸隠内に職場があり、日々の戸隠を紹介しています。

ある日のひとりごと

戸隠出逢い旅がありました

2016-10-17 12:06:07

先日第2回目の「戸隠出逢い旅」が行われました。
昨年に比べると参加者の人数が少なかったのですが、
逆に和気あいあいとした雰囲気でした。



私たちも建物入り口で ↑ を持ってお出迎えしました。

参加者はそば打ち体験をしたり、戸隠神社参拝の後キャンプ場へ行きバーベキューを楽しみました。

そして、なんと4組も成立しました。すごい確率です。
昨年同様に戸隠神社のペアのお守りをお祝いにお渡ししました。

ちなみに昨日の16日には戸隠神社にて、昨年カップルになった1組が
結婚式を挙げました。事務局としてもうれしいです。

今年のカップルからもそんな話が聞こえてくるといいなぁ・・・と願っています。

 

higesandesu

higesandesu

戸隠にお世話になって30年経ちました。4人の子供たちの五感を鍛える道場でもありました。たくさんの戸隠の人々に助けられてここまで来ました。

KOSHIMIZUJIN

長月から神無月へ

2016-10-01 07:47:09

P1150523誕生 ナメコ2

 長雨の長月終わる
 月移り
 神無月初日も
 雨の朝
 
 小鳥さんたちも
 運動不足
 それとも
 食事ができなくて
 困っているかしら


 外作業ができないHige
 体脂肪が増え続けていく
 この 食欲の秋に
 食事制限しなくては、ならない。


 娘から
 「炭水化物とりすぎ!!」と、おしかり。
 焼きたてパンを控えねば・・・
 強力粉にそば粉を・・・
 白米を五穀米に・・・
 ご飯茶碗を小さくして・・・


 それでも ラジオ体操後
 今朝も 
 濃味仕立て エクアドル産バナナ 1本
 おいしい牛乳マグカップ 1杯
 ラオス豆のコヒー マグ2杯
 手作りパン これだけで
 おなか パンパン


写真 らしくなった今朝のナメコ